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一碗凉粉一辈子

2019-10-29 17:02:40 作者/本台记者 发稿编辑/值班编辑  


88号小吃店,是丽江古城五一街上的一家专门做鸡豆凉粉的老店,小吃店由和之星、和克瑞夫妻俩经营。

和克瑞:这个凉粉已经做了30多年了,我家儿子1岁多的时候就开始在做了,因为要照顾孩子,还要为了全家人的生计,所以就开始卖凉粉,到现在已经是35年了。


和克瑞


88号小吃店为什么要叫88号呢?和之星说:“因为以前没有店名,而这个店的门牌是88号,很多游客都只知道门牌是88号,所以和之星就迎合这种叫法,起了一个88号小吃店,这样的名字。


▲和之星


一开始和之星夫妻俩,只卖凉粉和粑粑,后来古城的游客多了,游客们经常会问还有其它特色吗?所以和之星夫妻俩经过研究与完善,逐渐把菜品丰富了起来。


夫妻俩有两个孩子,女儿有空时都会到店里来帮忙,儿子则是自己创业,开了一家电子物流公司,空闲时为父母做做宣传以及管理。


▲和之星一家


现在,两个孩子已长大成人,并且都有自己的事业。从一开始卖一碗凉粉养家,把两个孩子拉扯长大,再到现在以凉粉为主的产业,这些都离不开88号,离不开他们所一直坚持的好口碑、好味道,支撑着88号在古城里生存下来。


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丽江市广播电视台新闻综合频道《world丽江》播出时间:每周二首播:20:25、重播:23:45、次日:8:50、13:30、17:00、18:20


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